Recept Vepřové maso se sýry

Umyté maso si naklepeme a na krajích trošku nařízneme, posypeme koření s rozmarýnem hodně opatrně je moc aromatický. Maso si dáme na rozpálené sádlo a zprudka z obou stran osmahneme, skoro hotové maso si dáme do zapékací mísy a do zbytku rozpuštěného sádla dáme mouku promícháme a vlijeme na maso. Maso si posypeme grilovacím kořením a nakrájenou jarní cibulkou. Mezi plátky masa dáváme hermelín a tvarůžky. Nakonec posypeme žampiony a zalijeme smetanou. Dáme péct na 180°C,pečeme 45 minut, potom odkryjeme víko a pečeme ještě 10 minutek do křupavoučka. Nakonec posypeme mozzarelou.

Podáváme s americkými bramborami.