Recept Marlenka podle učitelky vaření

Ve vodní lázni rozpustíme máslo, med, cukr, olej a vajíčko... zamícháme a vaříme dokud nebude pěnit, přisypeme mouku a jedlou sodu azamícháme a dáme na vál a uděláme hladké těsto... mouky dáváme dle hustoty a lepivosti těsta.

Těsto rozdělíme na 6 dílků.... které rozválíme a vykrojíme např. na kolečko, zbylé těsto dáme stranou.

Těsto pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů do zlatova... pozor je to rychle upečené.. Těsto je tvrdé jako na perníčky, ale nebojte šlehačkou krásně změkne...

Zbylé těsto vyválíme na placku a dáme též upéct do trouby.

Šlehačku vyšleháme ze stužovačem. Jeden díl položíme na talíř, potřeme šlehačkou, položíme na něj další kousek, potřeme a tak dále.....nakonec zbylé upečené těsto rozemeleme na drobné kousky a marlenku tím posypeme i po stranách.

Dáme do ledničky aby se šlehačka vpila ... nejlépe do druhé dne.