hovězí kližka na polévku
cibule
česnek
polévková zelenina
bujon
sůl
kmín
pepř
těstovinová písmenka
Maso omyjeme a dáme vařit do studené vody osolíme, opepříme a okmínujeme.
Když je maso měkké, polévku přecedíme Přidáme zeleninu, cibuli a vaříme.
Ochutíme dle chuti bujonem.
Písmenka uvaříme v osolené vodě, zcedíme a těsně před podáváním přidáme do polévky.