Recept Sýrové kuličky

Eidam si nastrouháme a přidáme k němu 4 vajíčka, pořádně promícháme osolíme a dáme do lednice na půl hodinky. Po půl hodince si sýr vytáhneme a začneme dělat kuličky, jelikož sýr stuhnul tak to jde dobře, když máme vytvořené kuličky začneme je obalovat ve strouhance. Na pánev si dáme olej a velmi zprudka je osmahneme. Otáčíme jen jednou, aby nezačal sýr vytékat.

Podáváme z hranolkami.