Libové hovězí maso
hrášek / použila jsem sterilovaný /
cibule
česnek
sůl
pepř
sladká paprika
troška mouky
mléko
olej
Masíčko odblaním a nakrájím, cibuli a česnek oloupu a též pokrájím na malé kousky. Na oleji cibuli zpěním a orestuji do zlatova a přidám masíčko a nechám pustit štávu a posléze přidám papriku a podliji vodou. Maso občas promíchnu, přidám česnek a koření a dusím do měkka. Do změklého masíčka přidám hrášek a po chvíli zahustím moukou smíchanou v mléce. Podávala jsem s rýží.