Bůček
Koření na divočinu a grilovací koření
Sůl
Cibule
česnek
Sádlo
Bůček si dáme do pečící mísy posypeme kořením. Cibulku a česnek si nakrájíme a dáme na maso, přidáme plátky sádla a pečeme na 180°C. Po půl hodince maso vyndáme a podlijeme troškou vývaru a dáme znovu péct.
Podáváme z bramborovou kaší.