Vepřová kýta cca 600g
1kg brambor
2-3 cukety
5 rajčat
cibule
česnek
sladká paprika
sůl, pepř
olej
Brambory a cukety omyji / pokud jsou mladé neloupu / nakrájím na kolečka a dám péct do trouby. Dal jsem každé zvlášt, ale můžete i dohromady. K bramborům jsem přidala pokrájený česnek a posolila je. Maso omyla a nakrájela na kousky a orstovala na cibuli, přidala 3 pokrájená rajčata, podusila, přidala sladkou paprikua česnek..
Hotové brambory a cuketu jsem vyjmula a vyndala zapékací mísu, do které jsem vše prokládala a přidala čerstvá rajčata a syrovou cibuli. Můžete malinko podlít a ještě okořenit.
Hotové jsem podávala s čerstvou zeleninkou