Recept Dvoupatrový dort
Ingredience
8 vajec
8 lžic cukru
11 lžic polohrubé mouky
vanilkový cukr
citronová kůra/šťáva
1/2 balíčku prášku do pečiva
Postup
Takže nejprve si vše připravím.
Do jedné misky si dám mouku s pr.do peč,pak si oddělím vejce : do jedné mísy žloutky + cukr a do druhé bílky a špetku soli.
Z bílků si našlehám sníh.Ze žloutků a cukru našlehám pěnu. Pak ke žloutkům s cukrem lžící přidávám mouku s pr.do peč. a pomalu šlehám,přidám i vanil.cukr a citr.kůru.
Pak už jen vařečkou přidávám našlehaný sníh a opatrně míchám.
Jelikož mám formu,že ty patra peču najednou,tak formu vymažu a vysypu moukou (může se i najemno mletou strouhankou nebo kokosem).
Pokud máte formy na patra zvlášť,lejete těsto do forem cca 2cm pod okraj.
Poznámka
Dávka je na dortovou formu o průměru 1.patro:24cm a 2.patro:15cm