Sýr eidam
strouhanka
vejce
mouka
sůl pepř
tatarka
Sýr nakrájít na plátky a posléze na trojůhelníky. Připravím si trojobal nebo panýrku a sýry pořádně obalím, aby nevytekli. Smažím je rozpáleném tuku a podávám s bramborem a tatarkou nejlépe domácí.