Recept Koláče
Ingredience
500g hladké mouky
50g tuku/hery
50g cukru
20g droždí
1/4 l mléka vlažného
1 celé vejce
1 žloutek
na potření vejce
Náplň:
mák a tvaroh
do tvarohu:
1 vejce
2 lžíce mouč.cukru
do máku:
200ml mléka na 200g máku
lžíce cukru
Postup
Takže do pekárny dám mléko,vejce,žloutek,cukr,mouku,rozpuštěný tuk a droždí.Droždí používám sušené.Program kynutí bez pečení (prog.11)
Vykynuté těsto si dám na vál a nadělám malé kousky a z nich pak tvaruju koláčky,které pokládám na plech.Plech je bud vymazaný tukem nebo pečící papír.Koláčky nechám na plechu chvilku ještě odpočinout,pak je potřu našlehaným vajíčkem a do prostřed dám náplň.Tak může být jaká-koliv.
Tvaroh : Měkký tvaroh našlehám s vejcem a cukrem.
Mák : Kupuji hotový namlety a přidám jen vlažné mléko.
Koláčky peču pomalu na cca 160° do růžova,horké pocukruju mouč.cukrem.