Recept Zeleninová polévka

Cibuli nakrájíme na kostičky a na másle orestujeme. Zaprášíme asi lžící mouky a zalijeme vodou. Mezitím si nakrájíme zeleninu na kostičky. Jakmile se voda vaří, přidáme zeleninu, česnek, sůl, majoránku a pepř. Vaříme, dokud zelenina nezměkne. Případně ještě dochutíme.

V této polévce byly brambory, mrkev a kapusta. Většinou beru brambory a mrkev jako základ.