300 ml bílí jogurt
2 lžíce indické kari pasty
4 kuřecí prsní řízky
1 lžíce másla
2 cibule
300 g rýže Basmati
700 ml kuřecího vývaru
1/2 sáčku mražené zeleniny
sůl
pepř
nasekaný koriandr (můžeme vynechat)
Smíchejte jogurt a kari pastu a ve směsi obalte nakrájená kuřecí prsa. Ve velkém mělkém rendlíku nebo v hlubší pánvi, k němuž/níž máte poklici, rozehřejte lžíci másla. Vsypte cibuli a chvíli opékejte, pak přidejte rýži a vývar . Přiveďte k varu, přiklopte a duste, aby se vývar vstřebal a rýže změkla (možná budete muset přilít ještě trochu vývaru).Maso osmažte a přidejte mraženou zeleninu a smíchejte s rýží a ještě chvilku poduste.