Recept Polévka z hlívy ústřičné

Hlívu očistíme a nakrájíme na kousky. Na másle zpěníme cibulku, přidáme očištěnou na kostičky nakrájenou mrkev a hlívu. Chvíli orestuje. Zaprášíme sladkou paprikou a hladkou moukou. Přilijeme vodu. Až se bude voda vařit, přidáme oškrábané a na kostičky nakrájené brambory. Vaříme, dokud nebude zelenina měkká. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku a prolisovaný česnek. Ještě chvíli vaříme. Můžeme ještě vmíchat mouku, případně jíšku.