Recept Brokolicový krém se sýrem

Na másle zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli. Zalijeme trochou vody. Přidáme očištěnou, na růžičky nakrájenou brokolici, dolijeme vodou, aby byla brokolice z poloviny ponořená, osolíme a vaříme do měkka. Část vývaru zcedíme. Přilijeme smetanu a polévku rozmixujeme. Dolijeme zpět vývar, aby měla polévka správnou konzistenci. Dochutíme. Podáváme ozdobenou nastrouhaným sýrem.