Recept Štrúdl

Těsto rozválíme na slabou placku a posypeme nastrouhaným perníkem. Máme radši perník před klasickou strouhankou. Na perník nastrouháme jablka, která jsou bez jádřinců (nemusí být loupaná). Strouháme na hrubo nebo na kolečka. Zvýrazní se chuť jablek. Jablka posypeme cukrem a skořicí. Cukr dáváme podle kyselosti jablek. Můžeme přidat rozinky a na hrubo nasekané ořechy. Zabalený závin potřeme bílkem a pečeme na pečicím papíře přibližně 30 minut.

Pokud použijete mražené listové těsto, vyjdou z toho dvě nohavice. V případě hotového kupovaného těsta, které je rozválené na pečicím papíře, vyjde jedna nohavice.