Recept Kapustové karbanátky

Kapustu necháme povařit ve slané vodě do změknutí. Slijeme vodu a kapustu necháme chvíli zchládnout. Vymačkáme z listů vodu a rozemeleme ve strojku na maso na jemno.

Rozemeleme nebo rozmixujeme klobásy zbavené slupky a rozmačkáme česnek, přidáme vejce a všechno zamícháme.

Podle chuti přidáme sůl.

Tvarujeme menší bochánky, obalíme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji na pánvi.

Přílohou mohou být vařené brambory.