Recept Stehenní perkelt
Ingredience
2 stehna / nebo počet dle strávníků /
1 cibule
2 krabičky či skleničky loupaných drcených rajčat / nebo pyré , ale lepší kvalitu doporučuji , protlak ne /
sladká paprika / PAKLIŽE VAŘÍTE JEN PRO dospělé můžete přidat i trochu pálivé /
sůl pepř
trošku mouky
olej
Postup
Na oleji orestuji cibuli najemno pokrájenou . Když zezlátne nasypu na ní červenou papriku a trošku mouky , pravdu né moc .
Když je červená jíška hotová , tak do kastrolku přidám rajčátka a promíchám . Do omáčky dám stehna , která jsem zbavila kůže a nechám vařit . Občas promíchám . Dochutím a občas promíchnu. Mezitím si uvařím těstoviny / malá vyndala barevné , tak jsem uvařila ty / nebo přílohu jakou máte rádi .
Perkelt je za chvilku hotový a je to mnamka.
Občas dělám něco podobného na italský způsob , takže receptík přístě přidám :)