Recept Vaječné karbanátky

Vajíčka si uvaříme na tvrdo.

Uděláme si bešamel - rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a smažíme, když jíška začne zlatavět, přilejeme mléko a mícháme až je z toho taková řídká kaše.

Pak do toho nakrájíme vajíčka, přidáme nadrobno nakrájenou petrželku a uhňácáme do hmoty. Uděláme cca 2 cm vysoké karbanátky, které pak obalíme v trojobalu.

Smažíme zprudka z obou stran.