Recept Moravský vrabec se zelím

Uvaříme si brambory ve šlupce. Poté je nastrouháme na jemno, smícháme s vajíčkem, trochou soli a hrubou moukou. Uděláme vláčné těsto, s kterého vytvarujeme knedlík. Ten uvaříme ve vařící, osolené vodě.

Maso nakrájíme na kousíčky, dáme na pekáček, osolíme, okmínujeme, zalijeme vodou a pečeme.

Zelí podlijeme trochou vody a povaříme. Nakonec dle chuti přisladíme.