Recept Vepřové špízy s pečenými bramborami

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, rozkrájíme na kousky o vel. cca. 3x3cm, salám i cibuli také nachystáme na menší kousky. Střídavě napichujeme na špejli. Opečeme po všech stranách na oleji. Brambory pořádně omyjeme a nakrájíme na větší kousky, položíme na pečící papír a dáme upéct do trouby. (Papír můžeme potřít olejem nebo dělat na sucho). Podáváme s tatarkou.

(4 porce)