Zeleninový vývar nebo zeleninový bujón
4 cibule
máslo
krupičku
1-2 vejce
sůl
Na másle necháme zpěnit cibulku nakrájenou na půlkolečka a postupně přidáváme krupičku, aby vznikla kašovitá hmota.
Přidáme zeleninový vývar podle požadovaného množství a necháme chvíli povařit. Nakonec přidáme rozšlehané vajíčko a necháme povařit. Nakonec dochutíme solí.