Recept Piškotová roláda

Ušlehat sníh,po trochách zašlehávat cukr a ušlehat tuhý hustý sníh.Zašlehat jeden po druhém žloutky,potom lehce zašlehat mouku a olej,rozetřít na plech a péct v rozehřáté troubě na 200° asi deset minut.Po upečení překlopit na druhý papír a opatrně sloupnout ten,na kterém se pekla,hned ho však položit zpátky a celé to srolovat (nový papír,roládu i starý papír) Nechat tak vychladnout.

Roládu lze potřít krémem a nazdobit krémem,nebo potáhnout marcipánem.