dnes je sobota 23.11.2024, svátek má Klement
Recept Pomazánka ze salámu a vařených vajec
Ingredience
30 - 40 dkg měkkého salámu (např. šunkový salám, Gothaj apod.)
4-5 vařených vajec
1 cibule
5 středně velkých kyselých okurek
sůl
plnotučná hořčice
majonéza
(tvrdý sýr, kyselá okurka nebo plátky rajčete na ozdobu)
Postup
Měkký salám a vejce rozsekáme v sekáčku, umeleme v mlýnku na maso nebo nastrouháme.
Přidáme najemno nakrájenou cibuli a okurky.
Podle chuti přidáme plnotučnou hořčici a majonézu (2-3 polévkové lžíce) a dosolíme.
Všechno zamícháme.
Pomazánka se hodí na hlebíčky nebo k pečivu.
Na chlebíčky s pomazánkou můžeme nastrouhat tvrdý sýr a pak přidat jako ozdobu kyselou okurku nebo plátek rajčete.