Recept Tvarohová buchta ze školy
Ingredience
těsto:
370 g polohrubé mouky
250 hery (másla)
180 g moučkového cukru
2 žloutky
1 prášek do pečiva
Jablečná náplň:
800 g jablek strouhaných
4 lžíce cukru
1 lžíce skořice
nasekané ořechy nebo rozinky (já dala lískové)
1 vanilkový pudink
Tvarohová náplň
2 tvarohy
1 vejce
vanilkový cukr
4 lžíce cukru
2 bílky co nám zbyli z těsta
Postup
Na vále si uděláme těsto, nejdříve nejde skoro vůbec zpracovat, ale po delším snažení se to povede :-)
Těsto rozdělíme asi na půlku, větší půlku rozválíme na plech, pozor těsto se trhá, takže já jsem ho tam nahňácala :-)druhou plůku těsta dáme na chvíli do lednice.
Poté na to vylijeme tvaroh a posypeme jablky s míchanými se všemi surovinami, co jsou v receptu.
Vyndáme těsto z ledničky a na struhadle ho nastrouháme a poklademe buchtu. A dáme péct do předem vyhřáté trouby na 150-180 stupnů asi na půl hodiny.
Poznámka
Recept je ze školního kroužku vaření, dle mého vkusu je docela pracný, ale zato je výborný :-)