Mouka polohrubá - 500g
Cukr krystal - 40g
Máslo - 50g
Vejce - 1ks
Droždí - 20g
Sůl - 5g
Mléko - 250g
Citronová kůra
Vanilka
Povidla na naplnění
Všechny suroviny vložíme do domácí pekárny a necháme si vykynout těsto. Potom těsto rozdělíme na 24 dílů a ze všech uděláme placičky, doprostřed dáme povidla a zabalíme. Poté vytvarujeme na buchty asi 3cm vysoké. Buchty klademe do pekáčku a potřeme vodou. nemačkáme je příliš na sebe, aby mohly ještě trochu vykynout. Necháme je ještě cca. půl hodiny nakynout, poté je vložíme do vyhřáté trouby na cca. 200°C, po pěti minutách stáhneme teplotu na 180°C a pečeme cca. 40 minut, dokud nezezlátnou. Buchty můžeme naplnit i jinou nádivkou podle chuti.