1/2 litru mléka
vejce
cukr krupice
trochu soli
strouhaná citronová kůra
hladká mouka
tuk
náplň: ovocná marmeláda, šlehačka, kakao Granko
Do mísy dáme mléko, celé vejce a důkladně rozmícháme. Přidáme trochu soli a 2-3 lžíce cukru podle chuti. Zahustíme hladkou moukou, kterou přidáváme postupně po lžících, až vznikce hustější těsto.
Pečeme na pánvi s trochou tuku po obou stranách.
Plníme ovocnou marmeládou a navrh ozdobíme šlehačkou a kakaem. Místo ovocné marmelády je vhodný také ochucený tvaroh.