dnes je čtvrtek 21.11.2024, svátek má Albert
Recept Tří houbová polévka
Ingredience
Tmavé žampiony
Pár sušených Shiitake hub
Hlíva ústřičná
cibule
máslo
malinko mouky
houbové koření
čerstvý pepř
sůl
smetana na vaření
zakysaná smetana / dala jsem z obou trošku, můžete použít jen jednu/
Postup
Shitake namočím do vody asi na 1hod, ostatní houby očistím a pokrájím, po změknutí i Shiitake. Z másla a mouky udělám jíšku a přidám trošku vody a houby. Nechám uvařit do změknutí. Přidám houbové koření. pepř a popřípadě sůl. Na závěr přidám malinko smetany na vaření a zakysačky.