Recept Vepřový steak s tomato-vinnou omáčkou

Vepřovou plec si nakrájíme na středně silné plátky, mírně naklepeme a z obou stran se osolíme a opepříme.

Na pánvi si necháme rozehřát tuk na, kterém si následně orestujeme plátky cca 1-3 minuty z jedné strany. Po orestovaní si plátky odložíme na pekáč.

Na použité pánvi si orestujeme na jemno nakrájenou cibulku do zlatova, zalijeme jí červeným vínem a přidáme rajský protlak. Chvilku provaříme a omáčkou přelijeme maso. Pokrm celkově dochutíme trochou tymiánu s oreganem.

Pečeme v troubě po dobu 30 minut při 170°C