Recept Zeleninové karbanátky

Zeleninu si uvaříme a z vývaru můžeme udělat zeleninovou polévku.

Měkkou zeleninu nakrájíme na kousky a smícháme s vajíčkem, strouhankou a moukou. Ochutíme. Kdo chce může přidat sýr nebo salám, nebo uzené či jiné maso... ale nemusí být.....

Uplácáme placičky, které obalíme ve strouhance a zprudka smažíme na rozpáleném oleji.

Poddáváme s bramborovou kaší.