cibule
olej
květák
kukuřičné lupínky
hladká mouka
strouhanka
sůl
pepř
mléko
provensálské koření
grilovací koření
Květák si uvaříme, poté nakrájíme na kousíčky. Cibulku osmahneme na oleji, přisypeme mouku, osmažíme, a zalijeme mlékem,krátke povaříme a přisypeme květák, zamícháme, okořeníme, přisypeme kukuřičné lupínky, dle potřeby zahustíme strouhankou. Vytvarujeme placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji.
Podáváme s bramborovou kaší.