Recept Ovocné knedlíky
Ingredience
3 Tvarohy
Polohrubou mouku
3 Polévkové lžíce oleje
1 Vajíčko
Cukr krystal
Špetku soli
Meruňky
Švestky
Postup
Posypeme si vál moukou můžeme i ruce aby se nám těsto nelepilo na ruce.
Do mísy si dáme tvaroh, vajíčko, cukr, špetku soli a přisypáváme mouku. Pořádně rukami propracujeme těsto nesmí být ani moc tuhé a ani řídké.
Když máme těsto hotové, poznáme také podle toho aby v těstu nebyli kousky tvarohu. Tak si těsto uválíme a nožem uřízneme vždy čtverce. Na čtverce klademe ovoce. Já jsem dávala švestky a meruňky. Když máme dané ovoce, tak si ruce posypeme moukou a knedlíky v ruce uválíme do koulí. Když máme všechny knedlíky hotové můžeme je ještě decentně posypat moukou, aby se nelepili. Uvaříme si vodu v hrnci a když voda bublá knedlíky dáme na 20 minut vařit. Když vyplavou na povrch jsou hotové.
Na talíři si je můžeme posypat čímkoli. Já je sypala roztátým máslem, moučkovým cukrem a grankem.
Poznámka
Tvarohové knedlíky se dělají špatně, těsto se trhá, proto jsem si těsto moc nerozválela, nechala jsem ho silnější až potom jsem vkládala ovoce.