Recept Pštrosí vejce

Vajíčko uvaříme natvrdo. Vychladlé oloupeme. Mleté maso ochutíme česnekem a solí, přidáme 1 syrové vejce a zamícháme. Vytvoříme z masa placku, vložíme to ní vařené, oloupené vejce, které zabalíme. Zabalená vejce pečeme v troubě na cca 200°C asi půl hodiny. Příloha mohou být různé úpravy brambor nebo vařená či grilovaná zelenina. Na fotce je cuketa opečená na teflonové pánvi.