Recept Chlupaté knedlíky

Brambory si oloupeme, umyjeme a nastrouháme, přidáme sůl, mouku a vajíčko, pořádně promícháme, aby se mouka vsákla. Necháme chvilinku odležet.

Mezitím si připravíme maso, umyté si ho očistíme a odblaníme. Nakrájíme na kostičky a přidáme Když se nám maso peče začneme si pomalu připravovat chlupaté knedlíky. Dáme si vařit vodu a těsto vykrajujeme lžicí a házíme do vroucí osolené vody. Vaříme 10 minut, potom je dáváme do mísy. Když máme knedlíky hotové propláchneme je a přikryjeme poklicí, aby vydrželi teplé. Nakonec si připravíme špenát. Listový špenát si nakrájíme na kousíčky a dáme do hrnce, okořeníme pepřem a solí, decentně dusíme. Potom přidáme mléko a povaříme.